一、快餐店裝修設(shè)計(jì)--門(mén)頭招牌它是店面的門(mén)臉，還是店品牌的象征，想要做大與做強(qiáng)，做連鎖與做品牌，門(mén)頭招牌就是象征。快餐店門(mén)頭招牌的設(shè)計(jì)需要有品牌也就是名字，然后便是設(shè)計(jì)，而設(shè)計(jì)能夠從多個(gè)角度去思考與設(shè)計(jì)。
招牌的裝修設(shè)計(jì)需要與快餐店相關(guān)聯(lián)，1.是和店名相關(guān)；2.是和店的裝修風(fēng)格相關(guān)；3.是和店面的經(jīng)營(yíng)理念相關(guān)；4.是和快餐菜品相關(guān)；5.是和管理公司或者店老板相關(guān)。作為店招門(mén)頭設(shè)計(jì)，需要注意這五個(gè)方面，剩下的事情就是看設(shè)計(jì)師了。
二、快餐店裝修設(shè)計(jì)--入口
作為一家生意火爆的快餐店，在店面入口處的設(shè)計(jì)就有講究了。快餐店講究的是“快”，倘若生意火爆就必然會(huì)有消費(fèi)者排隊(duì)用餐，消費(fèi)者排隊(duì)所需要的場(chǎng)地，通常不可以設(shè)計(jì)在室內(nèi)，倘若設(shè)計(jì)在室內(nèi)，將會(huì)大大降低店面室內(nèi)空間的可用價(jià)值。而且還要考慮到用完餐的消費(fèi)者出去的方便。
因此在快餐店的入口設(shè)計(jì)與裝修時(shí)，需要注意如何有效的把客流量的流向計(jì)劃好，這樣才可以大大的運(yùn)用好店面室內(nèi)空間，具體快餐店的入口需要怎樣設(shè)計(jì)與裝修，需要根據(jù)項(xiàng)目詳細(xì)情況，餐飲設(shè)計(jì)師才可以相應(yīng)的設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。
作為快餐店的出餐口，主要需要考慮打餐的速度與消費(fèi)者打餐的方便性。出餐口的餐臺(tái)尺寸，跟餐盤(pán)大小有一定關(guān)聯(lián)，餐臺(tái)寬度要合適，餐臺(tái)的高度、餐臺(tái)通常要高于菜品區(qū)。出餐口有設(shè)計(jì)成單個(gè)餐口的也有沒(méi)有任何隔斷的設(shè)置。店主具體有什么要求需要與設(shè)計(jì)師溝通好，設(shè)計(jì)師也會(huì)給到合理的意見(jiàn)以及建議。
四、快餐店裝修設(shè)計(jì)--墻壁
快餐店墻壁設(shè)計(jì)通常需要考慮到快餐店裝修風(fēng)格，墻壁用什么色，需不需要做什么雕花的裝飾等等，一是需要根據(jù)室內(nèi)空間色調(diào)決定，二是需要根據(jù)快餐店空間大小決定。墻壁裝修設(shè)計(jì)需要注意的便是清潔衛(wèi)生問(wèn)題，到底是用墻紙還是貼墻磚，一是預(yù)算問(wèn)題，另一個(gè)是整體風(fēng)格問(wèn)題。
快餐店的座椅設(shè)計(jì)就不會(huì)像大型中餐廳那樣，有多么高的靠背，或者為了造型和整體風(fēng)格需要，用實(shí)木材料做出中式那種風(fēng)格，快餐店講究的是高效利用有限的空間，方便讓陌生的人一同用餐。因此在座椅設(shè)計(jì)時(shí)就不會(huì)有三連坐這種設(shè)計(jì)方式，單座與雙座的方式比較普遍，座椅的造型需要干凈利落有特色，座椅的材質(zhì)需要經(jīng)久耐用、耐磨等特性，到是能夠加上一些合成皮一類(lèi)的座椅，來(lái)提高檔次，當(dāng)然這一切都取決于店面空間的大小與快餐的定價(jià)位置。
六、快快餐店裝修設(shè)計(jì)--形象墻
其實(shí)說(shuō)到快餐店形象墻設(shè)計(jì)，這里面就主要是起一個(gè)廣告作用。形象墻主要是給快餐店做第一次廣告營(yíng)銷(xiāo)用的，也是一家快餐店的形象。形象墻都包含：快餐店品牌與logo、快餐店特色菜系這兩塊。形象墻設(shè)計(jì)也屬于vi形象設(shè)計(jì)中的一種，具體還需要添加什么元素，需要和設(shè)計(jì)單位溝通好，形象墻的設(shè)計(jì)風(fēng)格需要與整個(gè)快餐店相互呼應(yīng)，特色與吸引人就不用說(shuō)了。
倘若不是工業(yè)風(fēng)格的快餐店，通常都會(huì)涉及到吊頂設(shè)計(jì)。那么作為一家快餐店吊頂能夠如何設(shè)計(jì)呢，其實(shí)在吊頂設(shè)計(jì)中能夠采用多種形式多種風(fēng)格，比如最常見(jiàn)的便是平板吊頂，然后便是異型吊頂、局部吊頂、格柵吊頂手法，具體那種吊頂手法比較合適，需要根據(jù)快餐店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格來(lái)定，把要求說(shuō)出來(lái)，剩下的就交給設(shè)計(jì)師來(lái)完成便是。
八、快餐店裝修設(shè)計(jì)--桌椅擺放
桌椅排放能夠稱(chēng)是一門(mén)學(xué)問(wèn)和藝術(shù)，同樣的能用空間同樣的座位數(shù)量，不相同的擺放手法，不但使快餐店富有設(shè)計(jì)感，也可以使快餐店瞬間提高檔次。當(dāng)然在快餐店桌椅擺放設(shè)計(jì)中也需要注意人員的流通性、就餐的方便性。
說(shuō)到快餐店廚房設(shè)計(jì)，這里就有需要注意的地方了，快餐店，無(wú)疑在銷(xiāo)售菜的同時(shí)也陸陸續(xù)續(xù)的會(huì)有新菜出來(lái)，廚房出菜也是根據(jù)現(xiàn)菜的售賣(mài)情況出菜的，在這里快餐店的廚房需要緊挨著售菜區(qū)，在某些具有特色的快餐店，有些售賣(mài)區(qū)也會(huì)有“現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)”的設(shè)計(jì)，一方面節(jié)約廚房用地，一方面讓消費(fèi)者直擊菜品制作過(guò)程。
快餐店廚房設(shè)計(jì)有相應(yīng)的原則與規(guī)范，廚房的設(shè)計(jì)需要符合食品衛(wèi)生部門(mén)的安全指標(biāo)，另一方面需要跟銷(xiāo)售的菜系相結(jié)合，配備多少個(gè)灶臺(tái)，多少冰柜，幾個(gè)油煙機(jī)，幾個(gè)清洗槽等等，都需要根據(jù)店面實(shí)際大小與用餐流量來(lái)決定，最關(guān)鍵的一點(diǎn)也就是符合衛(wèi)生要求。
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