2023第二屆重慶團餐產業鏈博覽會12月22日舉辦

邀請函

主辦單位：

     中國西部餐飲火鍋食材產業鏈博覽會組委會

承辦單位：

     重慶港華展覽有限公司

展會背景：

團餐，就是團體用餐的簡稱，它是一種群體集中膳食管理的餐飲模式。團餐場地租金、燃氣、水電等費用少，成本低，相對固定的顧客群，高度集中的供餐時段，可以精準備料，減少浪費，調配人力，以量取勝。餐飲服務對象為學校、機關單位、醫院、大型企業等團體。從各種餐飲類型的收入情況看，除正餐外，團餐的收入高。受疫情影響，多地鼓勵企業進行預約式團餐或自辦團餐，解決員工吃飯難問題，團餐則成為餐飲業的一匹黑馬殺出重圍。團餐行業受疫情影響減少外出，反而越來越好,高校食堂、企業食堂等疫情期間團餐人群固定,加速了團餐業的發展。大牌餐企全聚德、千喜鶴、湘鄂情、俏江南等紛紛涉足團餐市場。

我國團餐主要集中在學校食堂、機關食堂、企業、工廠、事業單位、酒店、游輪、房地產、培訓機構、農家樂、旅游團餐、連鎖門店、產業園區企業食堂、商務寫字樓、企業團餐、物業、工地、學生營養餐和養老餐、展覽會議賽事團餐、礦工食堂、航空鐵路配餐等，其中學校、企業和機關食堂是重點領域。近年來隨著我國老齡化的加快和會展業的快速發展，我國養老配餐和外送及外燴等新興團餐業務也在逐步增多。

當前，我國團餐市場快速增長，成為餐飲行業中增長高的餐飲業態。預估保持10%的增長率，持續保持盈利狀態，充當領跑社會餐飲行業的黑馬，2023年將達2.25萬億元，團餐業務與企業學校等單位關聯緊密，行業受疫情和國際形勢影響較小，行業持續呈現剛性需求發展態勢，中國團餐市場規模將持續擴張。為保障團餐供應鏈產業鏈穩定，推動團餐高質量的穩固發展，增強在食品安全、市場拓展和模式創新，滿足團餐集約化、品質化、大眾化的新要求，穩步推進團餐行業健康、有序、高效發展，引領餐飲業積極落實國家十四五規劃和2035遠景目標，滿足人民日益增長的美好生活需要，2023中國（重慶）團餐產業博覽會應勢而生，打造團餐產業鏈新產品、新技術交流平臺，是各類團餐企業參觀、采購、洽談合作的選擇盛會，是國內外團餐品牌拓展西部市場的通道。

本屆團餐博覽會立足成渝，輻射全國，為國內外優質食材、食品、餐飲品牌、水產、冷鏈配送生產供應商、團餐企業等打造進入西部市場以及全國市場的優質平臺，同期舉辦的各類配套活動，邀請旅游賓館酒店商場超市團餐企業、學校機關等團餐配餐企業負責人、采購經理、團餐食材行業的生產、加工、進出口、代理商、經銷商、供應鏈企業及電商、商超、社區生鮮店、水產專營店專業人士到會交流。

本屆團餐產業博覽會將成為業內規模大、品類全、眾多協會鼎力支持的行業盛會，布局成都和重慶，整合各方力量和優勢，以全新的理念和服務，展會集行業交流、產業對接、品牌打造于一體的會展平臺。

參展范圍：

1、食材類：米面糧油、畜禽食材、海水產品、調味品、加工食品（凍品）、凈菜蔬果、茶酒水咖啡飲品、主食（烘焙）、生熟調理品。

2、設備設施類：廚房設備、商用電器、餐用器具、包裝耗材、垃圾處理。

3、火鍋食材及相關設備：魚糜及肉糜制品、豆制品、菌類、調理品、火鍋電磁爐、炒料機、冷凍食品展示柜、火鍋桌椅、無煙設備、去味機、包裝機械等；
   4、餐飲原輔料：酒店特色菜、水產海鮮、牛羊肉、速凍調理品、食材基地、速凍果蔬、有機食材、農特產品、糧油、食材加工設備等；
   5、烘焙相關：烘焙添加劑、保鮮劑、餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品、其他烘焙原輔料、烘焙設備、器具模具、烤箱及烘烤熟制設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、烘焙工藝與研發技術、烘焙產品包裝材料、烘焙包裝設備及工具、烘焙包裝設計等；
  6、生鮮冷鏈：水產及肉類凍品、干品、活品、調理食品、深加工制品，速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌菜及倉儲、冷庫、配送、物流等；  
  7、調味品：調味料、火鍋底料、蘸料、復合調味品、添加劑等；
  8、餐飲設備：廚房設備、食品加工設備、咖啡機、烘焙設備、制冷設備、洗碗機、桌面用品等；
  9、酒水飲品：葡萄酒、紅酒、白酒、啤酒、固體飲料類、風味飲料類、植物飲料類、咖啡飲料類、茶飲料類、飲用水類、蛋白飲料類、果汁和蔬菜汁類、碳酸飲料類；
   10．廚房食品機械類及餐廚清潔設備：果蔬清洗設備、洗碗碟機、洗框機、洗鍋機、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設備、環境改造、環保設備、廚余垃圾處理技術設備等

11.團餐包裝設備及用品：鋁箔餐盒、快餐包裝、可降解團餐盒、團餐餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、保溫盒等包裝及品團餐外賣包裝機、封口機、打碼機等

12.團餐冷鏈物流物流倉儲及服務：藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件、快餐車、外餐保溫包、食品保溫箱、餐飲保溫包、配送車、配送用品、自助餐飲售賣設備、盒飯機、冷凍冷藏配送、叉車、推車、櫥柜、貨架、冷庫、冷藏保溫車、流動售賣車等

13、綜合服務類：軟件系統、清潔消殺、物流倉配、工程設計與施工、餐飲供應鏈服務、餐飲人力資源服務、餐飲教育與管理咨詢、認證認可服務、OEM代工外賣團餐加工解決方案、O2O解決方案外、食配送系統電商外賣與團購電商、餐飲互聯網+；餐廳前臺軟硬件；團餐廚房管理系統；團賣管理軟件；中央廚房管理系統、餐飲家具、食品模型、現代快餐飲連鎖加盟、收銀、點菜系統類、智能管理、餐廳裝修、餐飲培訓(技術類、管理類、創業類)等

14、蔬菜菌類：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
    15、 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
    16、米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點等；
   17、器皿用品：廚用刀-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等
   18、 相關設備：食材加工生產設備、包裝機械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機、灌裝設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝等；
    19、 其 他：送餐機器人、炒菜機器人、自動售餐機、信息化服務商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設計制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制，餐廳設計裝修、品牌策劃等

博覽會場地介紹：

博覽會場地選在重慶繁華熱鬧的商圈，重慶5大商圈周末總人流量超百萬人次，重慶路演（重慶稱為外展）常為房地產、餐飲業、火鍋節、旅游、醫療、農牧土特、婚紗、教育、裝飾、通信業、大健康、銀行等行業，大中小型的公益活動等等都常在步行街商圈做展示和推介活動，是重慶會展有特色也有效果的方式。作為本屆博覽會的舉辦地，憑借其良好的展覽環境和位于市中心的區域優勢、入口高流量優勢，更加符合本次展會以消費品為主的辦展思路，讓參展商真正收到實效。

展會日程：

重慶  （重慶楊家坪步行街文化廣場）

時間：2023年12月22日--12月24日  地點：重慶楊家坪步行街文化廣場

布展時間:2023年12月21日  16:30-24:30

展覽時間:2023年12月22日—12月24日9:00-17:30

撤展時間:2023年12月24日   下午17：30

參展費用：

標準展位：(3m×3m)  國內：8800元RMB/個，國外：1800 USD/個（配置：桁架噴繪搭建、1桌2椅、電源插座一個、地毯）。

特裝光地：（36 平米起租）國內特裝空地880元/平米，國外特裝空地180USD/平米

（光地配置：“光地”只提供參展空間，不包展架，展具、不含特裝展位管理費、電源費）

展會現場產品推介論壇講座2萬元一場，一場40分鐘。推介會包含LED背景、舞臺、音響、話筒、坐椅等配置。（容量24場推介會，先報先得，已報名參展單位優先考慮）

論壇活動：

中國團餐產業發展高峰論壇 中國團餐食品安全論壇、中國團餐供應鏈供需洽談對接會及團餐新食材與新設備展示等專題活動

觀眾邀請：

1、有實力、有銷售網絡終端的經銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、團餐企業、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務銷售網站平臺等。

2、全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進商、中餐店、西餐店、快餐店、團餐、火鍋店、旅游景點、房地產、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、酒店投資管理機構、餐飲服務企業等。

3、誠邀國內百強連鎖超市采購負責人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、重百、麥德龍、華聯、世紀聯華、重客隆、歐尚、卜蜂蓮花、新世紀等數百家超市采購商、全國百余個大型批發市場及農副產品交易中心千家商戶，盡在我們重點邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區連鎖超市和便利店、專業市場等。

4、醫院、學校、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、相關機構及企事業單位、大型企業集團團餐采購人士；金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等進場參觀采購，幫助展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。

5、各國駐華等以及通過與各行業協會合作，國內外食品深加工生產企業、食品生產加工基地、企業技術人員及高級管理者等、協助組織前來觀展的專業采購商。

宣傳方式：

大會組委會將聯合百余家行業網站、線上線下同步宣傳報道，專門團隊對接各省市及地區組團參觀的團體，引領參觀和跟參展商接洽交流合作

戶外廣告：在城市交通要道、專業市場、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進行大規模的室外宣傳擴大展會在行業中的渲染力。
   通過微信、微博、微信群、朋友圈、自媒體、移動互聯網、新媒體、高效高頻率的互動邀請。在各大網站上發布展會信息，在大眾場地派發宣傳資料，宣傳本會。

新聞發布會：舉辦推介會和新聞發布會，邀請主流媒體和行業龍頭參與，全方位的媒體宣傳和對行業方向進行交流。

組團參觀：專門團隊對接各省市及地區組團參觀參展的團體，展前拜訪，展中接待，引領參觀和跟參展商接洽交流合作。

參展程序

參展對象提供合法有效的經營資格證，供組委會審核；審核通過后，按要求提交報名《參展回執表》。回執表簽訂后，參展單位于五個工作日內將相關費用匯入指定賬戶；承辦單位收到參展費后，確定展位，冠名、協辦贊助單位可優先安排；為確保會場整體效果，組委會保留調整展位的權利。

聯系方式：

中國西部餐飲火鍋食材產業鏈博覽會組委會

重慶港華展覽有限公司

聯系人: 馮老師

QQ：1329532875  手機和微信號：15923519466

地  址：重慶市南岸區浪高國際

網站：www.cyhgblh.com