味精在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里遭到人們的排斥，是由于大家對(duì)其的不正確認(rèn)識(shí)。化工原料谷氨酸鈉作為味精的主要成分，隨著食品專家對(duì)谷氨酸鈉的科學(xué)認(rèn)識(shí)越來越深，也讓大家慢慢的對(duì)味精有了正確的認(rèn)知。今天化浪網(wǎng)就來給大家介紹一下味精中谷氨酸鈉的化工原料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

谷氨酸鈉根據(jù)其不同的用途，一共有2個(gè)化工原料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)是作為食品添加劑的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，另一個(gè)是作為飼料添加劑的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。通過對(duì)比這兩個(gè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)我們可以發(fā)現(xiàn)，其中規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目基本上保持一致，作為食品添加劑時(shí)，多了一項(xiàng)鐵含量的檢測(cè)項(xiàng)目，要求鐵含量小于等于5mg/kg。其他的檢測(cè)項(xiàng)目大致如下：谷氨酸鈉含量要求≥99%；透光率檢測(cè)要求98%；ph值要求介于6.7-7.5；氯化物含量要求≤0.1%；干燥減量要求≤0.5%；硫酸鹽含量要求≤0.05%；鉛含量要求≤1mg/kg；砷含量要求≤2mg/kg等。

最后還是要告訴大家，針對(duì)不同的用途，一定要選用合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行項(xiàng)目檢測(cè)，并出具檢測(cè)報(bào)告。化浪實(shí)驗(yàn)室具有專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)人員，除了谷氨酸鈉之外還可以提供其他的化學(xué)品的檢測(cè)報(bào)告，如果您有該方便的需求可以進(jìn)入我們的官網(wǎng)化浪網(wǎng)進(jìn)行咨詢。

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