2020世界米粉大會
時間：2020年10月30—11月1日
地點：南寧國際會展中心
主辦單位：世界中餐業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會、中國—東盟博覽會秘書處、廣西東博會國際會展有限公司
合作機構：上海聯強展覽服務有限公司
【展會簡介】
一粒小麥變身500種產品，一顆大米撬動世界的味蕾。隨著食品加工工藝不斷進步，主食品種和式樣不斷豐富，消費需求向多樣化發展；以“米粉”、“面食”等為代表的傳統主食與時代并進，得以創新、充實、豐富和發展，新型主食消費需求高漲、強勢占領速食市場，進一步推動主食產業化發展。
為積極推進主食產業化，推廣地域美食及餐飲文化，廣西國際博覽集團擬聯合世界中餐業聯合會等機構拓展升級世界米粉大會，融合面食、土豆、小麥等主食內容，舉辦世界粉面大會，旨在提升米粉、面食行業競爭力，促進產業鏈、創新鏈、價值鏈協同發展，打造世界米粉、面食行業的國際交流新平臺。
大會將延續“會、展、賽”的聯動模式，彰顯“立體、多元、精準、個性”四大特點，深度融合相關產業，為創新性展會賦能。
【參展范圍】 
◆米粉及制品展區：鮮濕米粉、干米粉、即食米粉、通心米粉、貝殼米粉、腸粉、米線、粉絲、沙河粉、紅薯粉、粗糧米粉、蕎麥米粉、玉米米粉、旱藕粉絲等米粉制品；江西米粉、常德牛肉粉、桂林米粉、柳州螺螄粉、云南過橋米線、重慶酸辣粉、河源河粉、客家粉干等地域特色米粉；嬰幼兒輔食米粉、營養米粉等米粉輔食，相關粉類非遺文化項目展示與體驗，設置餐飲區，提供現場試吃。
◆面粉及制品展區：全麥粉、專用粉、玉米粉、黃豆粉、雜糧粉、營養強化粉等全面粉系列；雞蛋面、龍須面、果蔬面、長壽面、兒童營養面、拌面、方便面、高筋面、土豆粉、家常面及各種面業食品等；工業化生產的饅頭、雜糧饅頭、營養強化饅頭、功能化饅頭；各類鮮濕面條、掛面、方便面、燴面、拉面以及營養強化面條；包子、花卷、面包、水餃、湯圓等產業化食品，相關面粉類非遺文化項目展示與體驗，設置餐飲區，提供現場試吃。
◆調味品及配料展區：傳統調味品（醬油、食醋、雞精、耗油、魚露、火鍋調料等）；西餐調味品（日餐、泰餐、西餐罐頭、薯制品類、橄欖油、花生醬、番茄醬等醬料配料）；食品添加劑及食品配料制造（酸味劑、抗結劑、消泡劑、甜味劑等；淀糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、植物蛋白、可可制品）、經銷特色調味料、配料、生產技術、小麥/水稻種植、衍生產品等相關制造、經銷企業。
◆食品加工及包裝機械設備展區：水產品、飲料、肉類、米面、乳制品、果蔬加工設備等；包裝設備，封口、裹包、貼標、噴碼設備等；干燥、殺菌、粉碎、混合均質、制冷及攪拌設備等；米粉生產線、掛面生產線、饅頭生產線、制粉設備、面條設備、搟面皮機、方便面設備等食品加工設備；水分測定儀、粉質儀、毒素檢測設備等糧油食品安全檢測儀器。
◆大型商用廚房設備展區：大型商用油炸機、餐車、商用榨汁機等機械；排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金等。
◆連鎖加盟及配套服務展區：各地知名粉面連鎖品牌加盟、品牌推廣、特許經營平臺、粉面產業園區、粉面文化創意產品、包裝設計、文化旅游、銀行信貸、金融服務、電商平臺、倉儲物流等。
2020世界米粉大會組委會：
電話：021-64292356
聯系人：付駿15801998762
E-mail：shlianqiang@163.com
http://www.szspexpo.com