魚肉采肉機去魚刺的流程如下：
1、將鮮魚切掉頭部、魚肚，較大尾應剖成兩片，去除內(nèi)臟，魚鱗，然后清洗干凈，分割成小塊的魚片，將魚片放至魚肉采肉機入料口處，；
2、魚片通過進料口傳送至滾筒，通過滾筒擠壓原理將魚肉和魚骨等分離開來，達到提取魚肉的效果（食品加工機械廠家Tel：150**5447--*0262）。
用魚肉采肉機分離出來的魚肉含魚骨較少，還含有少量的魚筋、魚血等雜物，一般可使用魚糜精濾機過濾一遍，可使魚肉色純，魚肉更細膩，生產(chǎn)高品質(zhì)魚糜制品。一般可使用魚糜精濾機過濾一遍，可使魚肉色純，魚肉更細膩，生產(chǎn)高品質(zhì)魚糜制品。
魚是一道非常美味的食物，卻也是已到令人頭疼的菜肴，魚肉富含高蛋白，不僅吃起來非常美味，而且還可以提高免疫力，但是魚肉中的魚刺卻容易刺喉，魚丸里面z主要是原材料為魚肉，我們吃的魚丸里面是沒有魚刺的，那做魚丸的時候他是怎么把魚肉中的魚刺去除干凈的呢？
這里用到的是做魚丸去魚刺的機器，它的專業(yè)名稱叫做魚肉采肉機，它是專門用來采取魚里面的魚肉的，加工出來的魚肉不含魚刺，魚皮，魚骨，可以直接用來做魚丸，魚龍，魚糕，魚豆腐以及魚滑。那么這種魚肉采肉機真的是可以把魚刺去除干凈嗎？那首先我們來看一下它的工作原理把魚肉壓碎，壓碎之后再通過采購滾筒里面的小孔，把魚肉采集起來，那么像魚刺，魚皮，魚骨這種比較大比較長的魚雜質(zhì)呢，則是從外面被剔除掉了。他這種材料孔是非常細的，小到兩三毫米，像魚刺比較長，99%的魚刺都是不能夠鉆進這個采肉的采集孔里面的。
所以說魚肉采肉機呢，它是能夠把魚刺剔除干凈的，他從小孔里面采集出來的魚了，99%以上都是不含一次的，可以直接用來做一些魚肉制品。魚肉采肉機呢，也叫做魚肉采取機，可以用于加工草魚鰱魚，雄魚，大頭魚，扁魚等淡水魚，也可以用來加工黃花魚，鱔魚、東星斑、馬鮫魚等海魚。在制作魚丸，魚餅，魚豆腐，魚糕的生產(chǎn)中都用的非常廣泛。
在各類魚糜制品，魚刺的存在都是一個很大的煩惱，魚刺卡喉嚨也是一件經(jīng)常遇到的事情，而魚刺的剔除是讓人頭疼的，是所有從事魚肉加工行業(yè)者的苦惱，有的機器可以把魚刺搞碎，但是魚骨顆粒是非常影響魚肉制品的口感的，特別是做魚丸，魚丸肉質(zhì)鮮嫩，魚丸里面有魚骨顆粒的存在，就像吃魚丸有沙粒感覺，哪做魚肉制品是怎么去除魚刺的，魚肉加工設(shè)備的用處是什么樣子的呢
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